我家的味道:
[高壓煲] 桑椹麥冬湯
煲湯時間: 上高壓起計, 用180度火力煲50分鐘
*豬骨都溶化可以完全吃掉
.桑椹子
功效:滋陰養血;生津;潤腸。主肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩;腰酸耳鳴;鬚髮早白;失眠多夢;津傷口渴;消渴;腸燥便秘
*利關節,通血脈。主治:風濕痹痛,四肢拘攣,浮腫,腳氣等。
*含糖、蛋白質、脂肪、鞣酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿蔔素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成
.麥冬
功效:養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳。虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘;咽白喉。
能提高免疫功能;對多種細菌有抑制作用,能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。
.北芪
功效:補氣昇陽,益衛固表,托毒生肌,利水退腫。
北芪的常用量為9~30克 (30克約6片)
[注意] 過量會導致皮疹、過敏性休克
.党參
功效:補中益氣,健脾益肺。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。
.果皮 (陳皮)
功效: 理氣健脾,燥濕化痰。用於胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。
.桑椹子
http://cht.a-hospital.com/w/%E6%A1%91%E6%A4%B9%E5%AD%90
.麥冬
http://cht.a-hospital.com/w/%E9%BA%A6%E5%86%AC
.北芪
http://cht.a-hospital.com/w/%E5%8C%97%E8%8A%AA
.党參
http://cht.a-hospital.com/w/%E5%85%9A%E5%8F%82
.陳皮
http://cht.a-hospital.com/w/%E9%99%88%E7%9A%AE
想瞭解更多"食物營養值"和"歷史" 看以下連接
[維基百科,自由的百科全書]
.桑椹
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A1%91%E8%91%9A
.麥冬 Ophiopogon japonicus
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%A6%E5%86%AC
.黃芪
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E8%8A%AA
.党參 Codonopsis pilosula
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%A8%E5%8F%83
.果皮 (陳皮) Chenpi
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E7%9A%AE
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