🍄麵豉蒸馬頭魚 超簡單 (必須的脂肪酸) (要吃什麼解水銀毒呢?)

我家的味道[家常菜] : 麵豉蒸馬頭魚
材料: 馬頭魚, 麵豉

麵豉蒸馬頭魚

．馬頭魚 (方頭魚)（Branchiostegus）
功效：魚類是omega-3脂肪酸的重要來源

．多元不飽和脂肪酸
必需脂肪酸（英語：Essential fatty acid；縮寫EFA）是指人體內（或其他高等動物）不能自行合成、但又必須從食物中獲得的脂肪酸。

＊解水銀食物：雞蛋、牛奶、豆漿、茶多酚、多吃高蛋白質食物、果膠、十字科蔬菜、含硫化物的食物等等。

相關搜索：魚類營養價值, 魚類omega-3

相關搜索：解水銀食物, 魚的水銀有多少, 魚類對健康的好處, 含硫化物的食物

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[維基百科，自由的百科全書]

．馬頭魚 (方頭魚)（Branchiostegus）(軟棘魚科)
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B9%E5%A4%B4%E9%B1%BC%E5%B1%9E

．Branchiostegus 軟棘魚科
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BB%9F%E6%A3%98%E9%AD%9A%E7%A7%91

．脂肪酸
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8

．多元不飽和脂肪酸
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%9A%E5%85%83%E4%B8%8D%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA

．植物油列表
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E6%B2%B9

🍵老黃瓜紅豆去濕湯, (去水腫,理氣活血,清熱解毒,心胃氣痛,無名腫毒) 🍄慢煮燉冬菇(日常備用)

我的家常湯水: 老黃瓜紅豆去濕湯, 慢煮燉冬菇(日常備用)
材料: 老黃瓜,紅棗,赤小豆+扁豆(已炒好),紅豆,薏米(已炒好),西施骨
https://youtu.be/vescPR4d8L4

＊有些人可能會對豆類食品產生過敏反應, 要注意啊!

老黃瓜紅豆去濕湯

食物材料的功效：

．老黃瓜 Yellow Cucumber
功效：健脾、利尿、去濕、去水腫

．紅棗 Ziziphus jujuba
功效：益氣、養血、安神；高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。

．赤小豆 Vigna umbellata
功效：利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。很有益。

．扁豆 Lablab purpureus
功效：健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。

．紅豆 Vigna angularis
功效：理氣活血；清熱解毒。主心胃氣痛；疝氣疼痛；血滯經閉；無名腫毒；疔瘡

．薏米 Coix lacryma-jobi var. ma-yuen
功效：利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿
禁忌：吃 太多會妨礙消化, 懷孕中或有習慣性流產的女性都不宜服用

．豬骨 Pig's Bone
功效：煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食

．冬菇 Lentinula edodes
功效：補肝；益腸胃；抗癌。主肝病；胃腸道炎症；潰瘍；癌症。

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出自A+醫學百科 「扁豆」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E6%89%81%E8%B1%86 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「紅豆」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%BA%A2%E8%B1%86 轉載請保留此連結
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出自A+醫學百科 「冬菇」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%86%AC%E8%8F%87 轉載請保留此連結

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．黃瓜
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．紅棗
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%A3
．赤小豆
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B5%A4%E5%B0%8F%E8%B1%86
．扁豆
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%89%81%E8%B1%86
．紅豆
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B4%85%E8%B1%86
．薏米
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．豬骨
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．冬菇
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99%E8%8F%87

．常見過敏原

相關搜索：#豆類會令人過敏嗎 #10大過敏食物排行榜
#低敏飲食 #避開七大過敏原 #皮膚過敏能吃紅豆嗎
#皮膚過敏吃什麼
#皮膚過敏不能吃什麼

🍄🍄基本鹵水材料的預防功效

川芎白芷黑醋豬腳

基本鹵水材料的預防功效

．肉桂 cinnamon
功效作用：補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。

．花椒 Zanthoxylum
功效作用：溫中止痛，殺蟲止癢。用於脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，蛔蟲症；外治濕疹瘙癢。

．八角 Illicium v​​erum
功效作用：散寒，理氣，開胃。
宜：胃寒呃逆，寒疝腹痛，心腹冷痛，小腸疝氣痛者宜食；腎虛腰痛者宜食；腳氣病人宜食。

忌：陰虛火旺者忌食；眼病患者忌食；乾燥症候群，糖尿病，更年期症候群，活動性肺結核者忌食；胃熱便秘者忌食。

．果皮 Chenpi
功效作用：理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

．香葉 bay leaf (月桂葉)
功效作用：健胃理氣。主脘脹腹痛；跌扑損傷；疥癬

．孜然 (馬芹子) Cuminum cyminum (安息茴香)
功效作用：散寒止痛；理氣調中。主脘腹冷痛；消化不良；寒疝附痛；月經不調
一般人群均可食用，便秘、痔瘡患者少食或不食。

．小茴香 Fennel
功效作用：溫腎散寒，和胃理氣。治寒疝，少腹冷痛，腎虛腰痛，胃痛，嘔吐，干、濕腳氣。

．南乳 nánrǔ
功效作用：潤五臟，利大小便，益十二經脈，微動氣。


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．肉桂 cinnamon
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E6%A1%82
．花椒 Zanthoxylum
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E6%A4%92
．八角 Illicium v​​erum (大茴香)
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E8%A7%92
．果皮 Chenpi
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E7%9A%AE
．香葉 (月桂葉)
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%88%E6%A1%82%E8%91%89
．南乳
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%85%90%E4%B9%B3
．孜然 Cuminum cyminum (茴香)
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AD%9C%E7%84%B6
．小茴香 Fennel
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B4%E9%A6%99

．紹興酒
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%8D%E5%85%B4%E9%85%92
．老抽
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%80%81%E6%8A%BD

🍄1.川芎白芷黑醋豬腳 (祛風除濕,易淋低糖做法) (豐富膠原蛋白, 不油膩) (吃醋禁忌要注意啊！) 2.超滑鹵水雞翼尖 (簡易做法) 3.蒜蓉炒菜心

我家晚餐: 川芎白芷黑醋豬腳 配 蒜蓉炒菜心, 香煎馬頭魚, 超滑鹵水雞翼尖(芥末汁)

https://youtu.be/T7P3zMs1-9c

基本鹵水材料的預防功效

影片內容：
1. 川芎白芷黑醋豬腳
材料: 豬腳, 川芎, 白芷, 黑醋, 鹵水材料(片中詳述),
2. 超滑鹵水雞翼尖(配芥末汁)
材料: 雞翼尖, 山葵,
3. 蒜蓉炒菜心
材料: 蒜蓉, 菜心, 薑,

．川芎 Ligusticum chuanxiong
功效：活血行氣，祛風止痛。用於月經不調，經閉痛經，症瘕腹痛，胸脅刺痛，跌扑腫痛，頭痛，風濕痹痛。

．白芷 Angelica dahurica
功效：散風除濕，通竅止痛，消腫排膿。用於感冒頭痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻淵，牙痛，白帶，瘡瘍腫痛。

．黑醋 Black vinegar
功效：散瘀消積；止血；安蛔；解毒。主產後血暈；症瘕積聚；吐血；衄血；便血；蟲積腹痛；魚肉菜毒；癰腫瘡毒
吃醋禁忌：
1.服 「 解表發汗 」 的中藥時不宜吃醋。
2.正在服用某些西藥者不宜吃醋。
3.胃酸過多患者不宜食醋。
4.對醋過敏者及低血壓者應忌用。
5.老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。

．黑片糖 Sucrose
功效作用：益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
(未經離心的天然蔗糖被稱為kokuto黒糖)

．蘋果Apple
功效作用：生津，潤肺，除煩，解署，開胃，醒酒。
增強記憶力，控制血糖，防癌，防鉛中毒。
蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。

．豬腳 Pig's trotters (豬蹄)
功效：補血，通乳，托瘡。治婦人乳少，癰疽，瘡毒。（豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低）

．馬頭魚 (方頭魚)（Branchiostegus）
功效：魚類是omega-3脂肪酸的重要來源

．菜心 Choy sum (菜薹)
功效：提供人體所必需的多種維生素和礦物質

．蒜頭 Allium sativum
功效：消炎殺菌，降血脂，抗動脈硬化，對上呼吸道，消化道感染，降血脂，抗動脈粥樣硬化，預防腫瘤，抗癌，增強人體免疫功能。

．芥末醬 山葵 Wasabi(辣根/馬蘿蔔)
功效：消食和中；利膽；利尿。主消化不良；小便不利；膽囊炎；關節炎

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出自A+醫學百科 「醋」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E9%86%8B 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「紅糖」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%BA%A2%E7%B3%96 轉載請保留此連結
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出自A+醫學百科 「豬蹄」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%8C%AA%E8%B9%84 轉載請保留此連結
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出自A+醫學百科 「大蒜」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%A4%A7%E8%92%9C 轉載請保留此連結
．山葵(辣根/馬蘿蔔)
出自A+醫學百科 「辣根」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%BE%A3%E6%A0%B9 轉載請保留此連結

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．川芎
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%9D%E8%8A%8E
．白芷
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E8%8A%B7
．醋
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%86%8B
．蔗糖
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%94%97%E7%B3%96
．蘋果https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%B9%E6%9E%9C#%E8%90%A5%E5%85%BB
．豬腳
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E8%85%B3

．馬頭魚 (方頭魚)（Branchiostegus）(軟棘魚科)
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B9%E5%A4%B4%E9%B1%BC%E5%B1%9E
．Branchiostegus 軟棘魚科
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BB%9F%E6%A3%98%E9%AD%9A%E7%A7%91

．脂肪酸
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8

．多元不飽和脂肪酸
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%9A%E5%85%83%E4%B8%8D%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA

．植物油列表
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E6%B2%B9

．菜心 (菜薹 Choy sum )
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%9C%E5%BF%83
．蔬菜列表
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%94%AC%E8%8F%9C%E5%88%97%E8%A1%A8
．蒜頭
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%92%9C
https://zh.wikipedia.org/w/index.php?search=%E8%92%9C%E9%A0%AD%E7%87%9F%E9%A4%8A&title=Special%3A%E6%90%9C%E7%B4%A2&go=%E5%9F%B7%E8%A1%8C

．食用蔗糖過量會造成代謝症候群https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4

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