我家晚餐: 川芎白芷黑醋豬腳 配 蒜蓉炒菜心, 香煎馬頭魚, 超滑鹵水雞翼尖(芥末汁)
影片內容:
1. 川芎白芷黑醋豬腳
材料: 豬腳, 川芎, 白芷, 黑醋, 鹵水材料(片中詳述),
2. 超滑鹵水雞翼尖(配芥末汁)
材料: 雞翼尖, 山葵,
3. 蒜蓉炒菜心
材料: 蒜蓉, 菜心, 薑,
.川芎 Ligusticum chuanxiong
功效:活血行氣,祛風止痛。用於月經不調,經閉痛經,症瘕腹痛,胸脅刺痛,跌扑腫痛,頭痛,風濕痹痛。
.白芷 Angelica dahurica
功效:散風除濕,通竅止痛,消腫排膿。用於感冒頭痛,眉棱骨痛,鼻塞,鼻淵,牙痛,白帶,瘡瘍腫痛。
.黑醋 Black vinegar
功效:散瘀消積;止血;安蛔;解毒。主產後血暈;症瘕積聚;吐血;衄血;便血;蟲積腹痛;魚肉菜毒;癰腫瘡毒
吃醋禁忌:
1.服 「 解表發汗 」 的中藥時不宜吃醋。
2.正在服用某些西藥者不宜吃醋。
3.胃酸過多患者不宜食醋。
4.對醋過敏者及低血壓者應忌用。
5.老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。
.黑片糖 Sucrose
功效作用:益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
(未經離心的天然蔗糖被稱為kokuto黒糖)
.蘋果Apple
功效作用:生津,潤肺,除煩,解署,開胃,醒酒。
增強記憶力,控制血糖,防癌,防鉛中毒。
蘋果富含糖類和鉀鹽,腎炎及糖尿病者不宜多食。
.豬腳 Pig's trotters (豬蹄)
功效:補血,通乳,托瘡。治婦人乳少,癰疽,瘡毒。(豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低)
.馬頭魚 (方頭魚)(Branchiostegus)
功效:魚類是omega-3脂肪酸的重要來源
.菜心 Choy sum (菜薹)
功效:提供人體所必需的多種維生素和礦物質
.蒜頭 Allium sativum
功效:消炎殺菌,降血脂,抗動脈硬化,對上呼吸道,消化道感染,降血脂,抗動脈粥樣硬化,預防腫瘤,抗癌,增強人體免疫功能。
.芥末醬 山葵 Wasabi(辣根/馬蘿蔔)
功效:消食和中;利膽;利尿。主消化不良;小便不利;膽囊炎;關節炎
出自A+醫學百科 「川芎」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%B7%9D%E8%8A%8E 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「白芷」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%99%BD%E8%8A%B7 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「醋」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E9%86%8B 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「紅糖」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%BA%A2%E7%B3%96 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「蘋果」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%8B%B9%E6%9E%9C 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「豬蹄」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%8C%AA%E8%B9%84 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「蔬菜」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%94%AC%E8%8F%9C 轉載請保留此連結
出自A+醫學百科 「大蒜」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%A4%A7%E8%92%9C 轉載請保留此連結
.山葵(辣根/馬蘿蔔)
出自A+醫學百科 「辣根」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%BE%A3%E6%A0%B9 轉載請保留此連結
想瞭解更多"食物營養值"和"歷史" 看以下連接
[維基百科,自由的百科全書]
.川芎
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%9D%E8%8A%8E
.白芷
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E8%8A%B7
.醋
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%86%8B
.蔗糖
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%94%97%E7%B3%96
.蘋果https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%B9%E6%9E%9C#%E8%90%A5%E5%85%BB
.豬腳
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E8%85%B3
.馬頭魚 (方頭魚)(Branchiostegus)(軟棘魚科)
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B9%E5%A4%B4%E9%B1%BC%E5%B1%9E
.Branchiostegus 軟棘魚科
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BB%9F%E6%A3%98%E9%AD%9A%E7%A7%91
.脂肪酸
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
.多元不飽和脂肪酸
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%9A%E5%85%83%E4%B8%8D%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA
.植物油列表
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E6%B2%B9
.菜心 (菜薹 Choy sum )
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%9C%E5%BF%83
.蔬菜列表
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%94%AC%E8%8F%9C%E5%88%97%E8%A1%A8
.蒜頭
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%92%9C
https://zh.wikipedia.org/w/index.php?search=%E8%92%9C%E9%A0%AD%E7%87%9F%E9%A4%8A&title=Special%3A%E6%90%9C%E7%B4%A2&go=%E5%9F%B7%E8%A1%8C
.食用蔗糖過量會造成代謝症候群https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4
相關搜索:#魚類營養價值 #魚類omega-3 #菜心營養價值 #蔬菜的營養價值 #黑糖的來源 #黑糖製作過程 #代謝症候群
訂閱:
發佈留言 (Atom)
🍵蓮子百合金針菇三文魚湯 (無豬肉湯水) 抗疲勞 降血脂 金針菇: 預防過敏 抗炎 抗癌 (蓮子: 心悸失眠,男子遺精、滑精,婦女月經過多、白帶過多)
我家的味道: 蓮子百合金針菇三文魚湯 (無豬肉湯水) [45分鐘湯水] (2-4人份量) * 金針菇不只是預防過敏, 抗炎, 抗疲勞. * 金針菇禁忌人群有那些? [注意]百合雖能補氣,亦傷肺氣,不宜多服。 百合禁忌:風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。 [三文魚] 禁...
-
脂肪酸 Fatty acid 飽和脂肪酸( Saturated fatty acid ) 不飽和脂肪酸 單元不飽和脂肪酸( Monounsaturated fatty acid ) 多元不飽和脂肪酸( Polyunsaturated fatty acid ...
-
我家的味道: 清腸胃祛濕湯 2小時30分鐘湯水 (4-6人份量) *含葉酸 葉黃素食物, 與胡蘿蔔素食物 (注意均衡飲食) 葉黃素有助保護眼睛免受氧化及高能量光線傷害 *粟米忌什麼食物同食? *胡蘿蔔忌什麼食物同食? *葉酸在孕婦懷孕中的重要作用? *含有非常大量的...
-
奇異果鈣含量有多高? .奇異果 (獼猴桃) 功效:解熱,止渴,通淋。治煩熱,消渴,黃疸,石淋,痔瘡。 *果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病 奇異果含豐富的纖維質、果膠及胺基酸,有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等...
Wikipedia
搜尋結果
標籤
十二指腸潰瘍
十字花科菜
下肢潰瘍
下痢
久咳虛喘
久痢
久瘧
口乾舌燥
大便泄瀉
大便燥結
小兒尿床
小兒疳積
小便不利
小便不禁
小便赤痛
小便淋瀝
小便短澀
小便頻數
不宜多食
中風
內熱消渴
化痰
化痰平喘
化滯
反胃
反胃嘔吐
心血管疾病
心血管病
心煩
心煩失眠
心腦血管病
心腹冷痛
心臟病
手汗
支氣管炎
月經不調
止血散瘀
止咳化痰
止痛
止虛寒瀉痢
止瀉
水腫
水鼓
牙痛
牛皮癬
主心胃氣痛
主濕熱黃疸
去水腫
去濕
外治濕疹瘙癢
外傷出血
失眠
失眠症
孕婦
平肝祛風
必需脂肪酸
汀瘡
玉米黃質
甲狀腺素分泌過多
白帶
皮膚過敏
皮膚燥癢
目赤
石淋
吐血
回陽通脈
安眠
托毒
收自汗
百日咳
老年人
老年消化不良
老年痴呆症
老年癡呆
耳鳴
耳鳴耳聾
自汗
血液循環
血淋
血滯經閉
血管神經性頭痛
行氣
行氣化痰
低醣飲食
免疫功能
免疫調節
冷痛
冷虛症
利水消腫
利水除濕
利水腫
利肌肉
利尿
利濕
利關節
助消化
助鈣
呃逆
坐月薑醋
尿血
尿頻
忌氣虛胃寒
忌高血壓
忌痛風
忌過敏體質
扭傷
抑制胃酸
抗炎
抗炎湯
抗氧化
抗病毒
抗衰老
抗動脈硬化
抗動脈粥樣硬化
抗菌
抗腫瘤
抗凝血
抗癌
改善腸道,反胃
更年期
男性不育症
疔瘡
疔瘡癰腫
肝炎
肝病
肝硬化
肝硬化患者
肝腎陰虛盜汗
防治老年癡呆
防治潰瘍
防疫湯
防視力減退
防癌
乳汁不通
乳汁缺乏
兒童發育不良
和血排膿
固腎澀精
怔忡
怕冷發熱
昇陽
治大便秘結
治心血管疾病
治命門火衰
治肺虛
治疣去癬
治消化不良
治跌打
治膀胱結熱
治療痢疾
疝氣疼痛
肢冷脈微,亡陽虛脫
肺氣腫
肺寒久嗽
肺結核
肺結核患者
肺虛咳嗽
肺虛熱咳
肺熱咳嗽
肺癰
便血
便秘
便溏
促進生長發育,促進新陳代謝,降血脂
促進消化
促進發育
保濕
保護肝臟
冠心病
咳嗽
咽喉腫痛
急性支氣管炎,喉炎
活血
流注
疥癬
美容
胃痛
胃痛嘔吐
胃腸炎
胃腸道炎症
胃潰瘍
胡蘿蔔素
降血脂
降血脂、降膽固醇,抗疲勞、抗炎,預防過敏,抗癌,防治潰瘍,護肝
降血糖
降血壓
降低血糖
降低血壓
降溫
降糖止渴
降膽固醇
降膽固醇,抗疲勞、抗炎,預防過敏,抗癌,防治潰瘍,護肝臟,增進食欲、幫助消化
風寒感冒
風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏
風寒頭痛
風熱感冒
風熱頭痛
風濕性腰腿痛
風濕性關節炎
風濕疼痛
風濕痹痛
風濕腰痛
食少反胃
食後飽脹
食欲不振
哮喘
桃膠
氣血不足
氣喘病
氣虛
氣管炎
氨基酸
消化不良
消化道感染
消化道潰瘍
消炎止血
消炎殺菌
消炎散腫
消食下氣
消渴
消腫
消腫排膿
消癧散結,治瘰癧
病後
病後體虛
症瘕積聚
益血生肌
益肺氣
益氣強體
益脾健胃
益腎補虛
益腸胃
益精明目
眩暈耳鳴
祛風止痛
祛風除濕
祛風解毒
祛風濕
祛痰
祛濕
神經衰弱
缺鈣
胰島素分泌不足
胸脅刺痛
能壯腰膝
脂肪酸~必需脂肪酸
脂肪酸~多元不飽和脂肪酸
脂肪酸~油酸
脂肪酸~單元不飽和脂肪酸
脂肪酸~飽和脂肪酸
脂肪酸~Omega 3脂肪酸
脂肪酸~omega-3脂肪酸
除熱
骨折
骨痛
高血壓
高血壓、心臟病
高脂血症
高鈣
乾燥皮膚
偏頭痛
健忘
健胃
健脾
健脾止瀉,
健脾去濕
健脾和胃
健脾胃
健腦益智
宿醉
崩帶
崩漏帶下
強化免疫能力
強肝
強筋骨
強腎
強腦
排膿
殺菌
殺菌消炎
殺蟲止癢
涼血
涼血止血
清利濕熱
清肺
清熱
清熱化痰
清熱利濕
清熱明目
清熱毒
清熱降逆
清熱除煩
清熱涼血
清熱解毒
清熱解暑
清熱潤燥
清熱驅暑
理氣活血
理氣健脾,燥濕化痰
產後血暈
產後乳少
產後乳汁缺乏
產後虛弱
產後體虛
痔瘡
硒
硒的食物
視力減退
蛋白質
蛋清清肺利咽
袪除寒濕
貧血
軟化血管
透疹
通小便
通月經
通血脈
通利腸胃
通乳
通便止瀉
通便秘
通淋
通經止痛
閉經
陰疽
陰道滴蟲病
雪梨
創傷
喉炎
寒疝奔豚
寒熱頭痛
惡性腫瘤
提神
提高免疫力
提高氧
散風除濕,散瘀消積
散寒
散結止痛
斑疹
減肥
湯火傷
滋陰
滋陰潤燥
滋陰養血
滋腎益氣
滋補
滋補肝腎
滋補身體
滋補強壯
滋養筋脈
痛風
痛經
痞積
痢疾
痧症
發痘瘡
發熱口渴
脾胃虛弱
脾虛水腫
腎虛
腎虛尿頻
腎虛陽痿
腎虛腰痛
腎虛遺精
舒筋活絡
菜毒
虛勞
虛喘咳嗽
虛煩驚悸
虛熱
虛癆咳嗽
蛔蟲
賀爾蒙
跌扑腫痛
跌打損傷
跌打腫痛
鈣
陽強
陽痿
陽痿遺精
黃疸
傳染病
填髓
感冒
感冒頭痛
慍病消渴
暖胃
暖胃和中、降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能
暖脾胃
溫中止痛
溫中和辦
溫中益氣
滑腸
痰中帶血
痰喘咳嗽
瘀血腫痛
經閉症瘕
經閉痛經
腦血管疾病
腫毒
腮腺炎
腰腿疼
腰膝冷痛
腰膝酸軟
腰膝酸痛
腳氣
腳癬
腳癬化痰
腸燥便
腹中癖決
腹痛
腹痛泄瀉
腹滿食少
腹瀉
腹瀉下痢
葉黃素
葉酸
補中益氣,健脾益肺
補元陽
補血
補肝
補肺
補肺益腎
補氣
補氣血
補氣昇陽
補益
補益氣血.煩渴
補脾
補脾胃
補脾胃,益氣盤,強筋骨。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟
補腎
補腎壯陽
補腎陽虛
補虛弱
補虛勞
補精
解水銀食物
解毒
解毒止癢
解酒
解熱
解熱,止渴,通淋。治煩熱,消渴,黃疸,石淋,痔瘡
預防心
預防支氣管
預防哮喘
預防腫瘤
預防過敏
預防慢性支氣管炎
預防濕疹
預防癌症
嘔吐泄瀉
夢遺
對上呼吸道
慢性支氣管炎
維生素
維生素D
維生素P
膀胱炎
鼻塞
鼻塞噴嚏
噎隔
增強免疫功能
增強抗病能力
增進食欲
導致肥胖
潤肺止咳
潤腸通便
潤燥
潤燥熄風
潰瘍
熱毒瘡癰
熱淋
瘡毒
瘡癤腫痛
緩解壓力
調血
調經止痛
醉酒
養心安神
養血
養氣血
養陰潤肺
激素
燙火傷
糖尿病
膳食纖維
遺尿
遺精
頭痛
頭暈心悸
幫助消化
斂肺止咳
濕疹
燥濕消痰
縮小便
膽固醇
膽結石
膽囊炎
膿皰瘡
薏仁禁忌
瀉痢
贅疣
關節不利
關節炎
類風濕性關節炎
礦物質
護肝
驅風解毒
癰疽腫毒
癰腫
癰瘡癤腫
驚悸
體弱乏力
體質虛弱.高血壓
沒有留言:
發佈留言