*薏米:清熱利濕宜生用,健脾止瀉宜炒用
*冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積
.冬瓜
功效:利尿;清熱;化痰;生津;解毒。主水腫脹滿;淋病;腳氣;痰喘;暑熱煩悶;消渴;癰腫;痔漏;並解丹石毒;魚毒;酒毒
[參考]冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成分。冬瓜瓤含葫蘆巴鹼(tfigonelline)、組氨酸、腺嘌呤、維生素B1、C、E等。冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質等。冬瓜籽含皂甙0.68%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以維生素B1含量相當豐富。
[參考]冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積
.薏米
功效:薏苡仁味甘、淡,性微寒。歸脾、胃、肺經。功用利水滲濕、祛濕除痹、健脾止瀉、清熱排膿。主治小便不利、水腫、腳氣、濕痹拘攣、濕溫初起以及脾虛泄瀉、肺癰、腸癰等證
[參考]薏苡仁油及薏苡素有抑制肌肉收縮的作用,薏苡素還對中樞神經系統有鎮靜、解熱、降溫和鎮痛作用
*清熱利濕宜生用,健脾止瀉宜炒用
.雪菜 (雪裡蕻) (芥菜的莖葉)
功效:宣肺豁痰,溫中利氣。治寒飲內盛,咳嗽痰滯,胸膈滿悶。
[參考]芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富。
.雞
功效:病後體弱乏力;脾胃虛弱,食少反胃,腹瀉;氣血不足,頭暈心悸,或產後乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數,遺精,耳鳴耳聾,月經不調;脾虛水腫;瘡瘍久不癒合等。
[參考]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇,組氨酸。
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「芥菜」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%8A%A5%E8%8F%9C 轉載請保留此連結
「雞」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E9%B8%A1 轉載請保留此連結
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.冬瓜 Wax gourd
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.薏米
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%96%8F%E7%B1%B3
.雪菜
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%AA%E9%87%8C%E8%95%BB
芥菜 Brassica juncea
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%A5%E8%8F%9C
.雞 Chicken
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B8%A1
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